בתוככי האנורקסיה מתאר את ההתנסויות והאתגרים בפניהם ניצבות נערות בגיל העשרה עם אנורקסיה נרבוזה, ומשפחותיהן. הספר, הבנוי סביב סיפורי חיים אמיתיים, מראה את הצורות השונות שהאנורקסיה לובשת ומספק תובנות רבות ערך על חייהן של נערות עם אנורקסיה ובני משפחתן. הוא טוען שהסיפורים הייחודיים של נערות ומשפחותיהן צריכים להיות נקודת המוצא להבנת האנורקסיה. לכל סיפור נלווית סקירה של ידע עכשווי על אנורקסיה ממגוון דיסציפלינות, ומוצגים ממצאים חדשים מתוך מחקרן של המחברות על אנורקסיה נרבוזה. בתוככי האנורקסיה מהווה משאב נגיש לכל מי שרוצה להבין טוב יותר את טבעה של התופעה. זהו מדריך אינפורמטיבי לאנשי מקצוע בתחום הרפואה ולכל אלו שהאנורקסיה נגעה בחייהם. קריסטין האלס חוקרת ראשית בפרוייקט המחקר האוסטרלי המולטי-דיסציפלינארי על היבטים של הפרעות אכילה בקרב נערות, באוניברסיטת Western Sydney, אוסטרליה. אן האני חוקרת בכירה בפרוייקט המחקר האוסטרלי המולטי-דיסציפלינארי על היבטים של הפרעות אכילה בקרב נערות באוניברסיטת Western Sidney, אוסטרליה. דזירה בוטווד היא יועצת שהדוקטוראט שלה שכותרתו "אנורקסיה נרבוזה בקליניקה" בחן את החוויות ואת היחסים הבין-אישיים של בנות עשרה עם אנורקסיה בבתי חולים והציע פתרונות מעשיים לשיפור הטיפול והאשפוז.