רותי רוסו לוקחת אתכם למסע מופלא, שמתחיל ונגמר במטבח שלה ושלכם. שפים רבים יחלקו לכם מתכונים, אבל מעטים ילמדו אתכם להבין אוכל באופן עמוק ולבשל בפשטות ובשמחה. המטבח של רותי רוסו ישראלי מאוד, אך מספיק בטוח בעצמו כדי להציץ למטבחים אחרים. הוא חם ומנחם, אבל גם חריף ונועז. מבשלת בו שפית בעלת 20 שנות ניסיון, אבל גם אימא, שכמוכם, אין לה דקה פנויה. הדלת למטבח של רותי רוסו תמיד פתוחה. אז בואו, תיכנסו. רותי רוסו היא שפית ועיתונאית, בוגרת ה־FCI במנהטן. כותבת עם אמה, נירה רוסו, את מדור האוכל במוסף "7 ימים" של "ידיעות אחרונות", מגישה את התוכנית "הפסקת אוכל" בטלוויזיה החינוכית ואת התוכנית "מבשלים עם קשת" בערוץ 12. הרצאתה על החיבור בין אוכל שלנו לבין זהות, כלכלה ופוליטיקה, הוצגה במסגרת TEDx הבינלאומית רותי רוסו גרה בתל אביב, נשואה ואם לשתיים, צפרית חובבת, מנגנת רע על סקסופון ולא נוגעת בשמיר.